Olej kokosowy - właściwości i zastosowanie

Jakie właściwości posiada olej kokosowy?

Olej kokosowy od lat wykorzystywany jest nie tylko w kuchni, ale też jako naturalny składnik wspierający prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Olej kokosowy znajduje swe zastosowanie jako:

• wsparcie dla jelit – wspiera prawidłową pracę układu trawiennego oraz pomaga
  w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej,
• wsparcie po antybiotykoterapii – w połączeniu ze zbilansowaną dietą i produktami wspierającymi mikrobiom jelitowy, olej kokosowy może być elementem diety pomagającej w powrocie organizmu do równowagi po kuracji antybiotykowej,
• wsparcie trzustki i trawienia – średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe są łatwiejsze do strawienia niż część innych innych tłuszczów, dlatego olej kokosowy jest wybierany jako łagodne źródło energii,
• wsparcie odporności – kwas laurynowy i inne MCT w oleju kokosowym mają silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, co może wspomagać układ odpornościowy,
• kontrola masy ciała – MCT w oleju kokosowym mogą zwiększać uczucie sytości i przyspieszać metabolizm, co może wspomagać kontrolę masy ciała,
• poprawa zdrowia jamy ustnej – praktyka ssania oleju (oil pulling) z użyciem oleju kokosowego może pomagać w redukcji płytki nazębnej, wybielaniu zębów i poprawie zdrowia dziąseł. Płukanie ust olejem w celu poprawy zdrowia jamy ustnej sprowadza się do redukcji bakterii i poprawy świeżości oddechu,
• alternatywa dla innych tłuszczów do smażenia: olej kokosowy jest stabilny w wysokich temperaturach, co czyni go dobrą alternatywą do smażenia i pieczenia. Może być stosowany przez osoby szukające zdrowych tłuszczów nasyconych w diecie. 

Olej kokosowy – szczególne zalety i zastosowania

Dieta ketogeniczna i niskowęglowodanowa

Olej kokosowy znajdzie zastosowanie w diecie ketogenicznej i niskowęglowodanowej, ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych MCT (triglicerydy średniołańcuchowe). MCT ułatwiają przechodzenie organizmu w stan ketozy, wspierając spalanie tkanki tłuszczowej i zapobiegając utracie mięśni, mogą być szybko metabolizowane przez organizm i dostarczać energii, co jest szczególnie przydatne dla sportowców i osób regularnie uprawiających intensywne ćwiczenia fizyczne.

Dieta roślinna i wegańska

Olej kokosowy jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczów dla osób na diecie roślinnej. Osoby na diecie roślinnej lub wegańskiej mogą potrzebować alternatyw dla tłuszczów zwierzęcych. Dobrze reagują na olej kokosowy osoby z problemami trawiennymi ze względu na łatwo przyswajalne tłuszcze. MCT są łatwo trawione i mogą być korzystne dla osób z problemami takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS).
Niektóre badania sugerują, że olej kokosowy może pomagać w stabilizacji poziomu cukru we krwi, co może być korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.

Zastosowanie oleju kokosowego na skórę i włosy

Olej kokosowy jest naturalnym kosmetykiem stosowanym do pielęgnacji skóry i włosów.
W pielęgnacji skóry nawilża, zmiękcza i pomaga chronić ją przed przesuszeniem. Zawarty w nim kwas laurynowy ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. O tym, jak starannie dbać o skórę rano i wieczorem, dowiesz się tutaj: Kolejność pielęgnacji twarzy rano i wieczorem.
W pielęgnacji włosów wzmacnia ich strukturę, ogranicza łamliwość i nadaje im miękkość z połyskiem. Więcej o pielęgnacji włosów piszemy tu: Jak olejować włosy? Regularne stosowanie może poprawić wygląd i kondycję zarówno skóry, jak i głowy. Dzięki swoim właściwościom, olej kokosowy jest chętnie stosowany w codziennej pielęgnacji. 

Przeciwwskazania w stosowaniu oleju kokosowego

Choć olej kokosowy ma wiele zalet, nie jest odpowiedni dla wszystkich. Osoby z alergią na kokos powinny go unikać. Najczęściej objawia się w postaci wysypki, wyprysków, obrzęków i świądu. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, olej kokosowy powinien być spożywany z umiarem, zwłaszcza przez osoby z ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Zbyt duże spożycie może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu LDL (złego) i potencjalnie zwiększać ryzyko chorób serca. Olej kokosowy powinien być jednym z wielu zdrowych tłuszczów w diecie, a nie jedynym źródłem tłuszczu.

Badania sugerują, że 2 łyżki oleju kokosowego dziennie są optymalne dla zdrowia.
Wypróbuj olej kokosowy dostępny w naszym sklepie: Olej kokosowy spożywczy 270g.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy olej kokosowy można stosować na skórę?

Tak, olej kokosowy idealnie sprawdza się w pielęgnacji skóry. Pomaga ją natłuścić, chroniąc przed przesuszeniem i pozostawiając ją miękką. 

Czy olej kokosowy nadaje się do włosów?

Tak, olej kokosowy często wykorzystywany jest w pielęgnacji włosów wymagających regeneracji. Może być stosowany do olejowania włosów, czy też jako zabezpieczenie końcówek.

Czym różni się olej rafinowany od nierafinowanego?

Olej nierafinowany jest tłoczony z miąższu kokosa i zachowuje naturalny aromat wraz z większością cennych składników. Olej rafinowany jest oczyszczany, dzięki czemu ma neutralny zapach i jaśniejszy kolor.

Czy olej kokosowy można używać w kuchni?

Tak, olej kokosowy jest popularnym tłuszczem wykorzystywanym do smażenia, pieczenia i przygotowywania deserów. Jest alternatywą dla innych roślinnych tłuszczów, ale warto stosować ko z umiarem.