Wpisy z kategorii: Kuchnia z Maroka

Olej kokosowy - właściwości i zastosowanie

Dodano:2024-06-20

Olej kokosowy lata temu okrzyknięto zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych tłuszczy. Unikalny smak, szereg właściwości odżywczych i pielęgnacyjnych prawiły, że sięgamy po niego coraz chętniej. Czy faktycznie warto wprowadzić olej kokosowy do codziennej diety? Zapoznaj się z opinią dietetyka!

Tradycja picia marokańskiej herbaty

Dodano:2024-06-13

Maroko to kraj pełen kontrastów – gdzie ciepłe morze i piękne piaszczyste plaże przenikają w surowy pustynny klimat. Jednak będąc w tym północnoafrykańskim państwie z pewnością zwrócisz uwagę na gwarne targowiska przesycone kolorową i rzemieślniczą ceramiką, bogactwo przypraw, które pojawiają się na każdym kroku, a także aromatyczną herbatę z dodatkiem mięty, która przez Marokańczyków uznawana jest za skarb narodowy!

Tagine z kurczakiem i marokańskimi kiszonymi cytrynami

Dodano:2024-03-13

Tagine to jednogarnkowa narodowa potrawa Maroka. Prosta, smaczna i niezwykle aromatyczna. Tagine może być przygotowane z kurczakiem, wołowiną, owocami morza, koziną lub baraniną. W zależności od wykorzystanego mięsa zmieniają się składniki i dodatki.

Przyprawa zwana złotem - marokański szafran 

Dodano:2024-03-08

Gdy rozmawiamy o Królestwie Maroka i jego drogocennych kulinarnych i kosmetycznych skarbach, myślimy o oleju arganowym, oleju z opuncji figowej, suszonych liściach werbeny, oliwie z oliwek, a nawet kiszonych cytrynach. Niewiele osób wie, że w Maroku zbiera się również jedną z najdroższych przypraw świata - szafran. 

Nagrodzone przepisy w konkursie \"Kulinarne inspiracje\"

Dodano:2024-02-20

Zupa krem, pasta na kanapki, klasyczny tagine, a może .. lemoniada? Wasze wyjątkowe przepisy kolejny raz potwierdziły, że w gotowaniu ogranicza nas tylko wyobraźnia. Poznaj wyjątkowe przepisy na dania z kiszonymi cytrynami i rozkochaj się w wyjątkowej kuchni orientu!

Marokański smak umami - poznaj kiszone cytryny

Dodano:2024-02-01

Kiszonki w naszej polskiej kuchni są powszechnie znane za sprawą ogórków, buraków czy kapusty. Jednak w Maroku do kiszenia wykorzystuje się głównie cytryny. Ich smaku nie da się wyrazić jednym słowem. Poznaj ich właściwości i wprowadź odrobinę orientu do swojej kuchni!

Tagine czy Tajine – jedna nazwa, dwa znaczenia

Dodano:2023-10-10

Tagine, tajine czy tadżin - nazwa nie ma znaczenia. Dla Marokańczyków tajine to "dobro narodowe", które króluje w kuchni orientu od wielu pokoleń, a każdy z nich posiada swój własny przepis na idealny tadżin.

Tagine - prosty przepis na tradycyjną marokańską potrawę

Dodano:2022-07-20

Tagine to jedno z najpopularniejszych, narodowych dań Maroka. Przygotowany na wolnym ogniu z dużą ilością przypraw, warzyw w wersji mięsnej, rybnej lub wegańskiej. Odmian tagine jest wiele a jedne z prostszych przepisów znajdziesz tutaj.

Kiszone cytryny - jak zrobić je w domu? Krok po kroku.

Dodano:2022-01-07

Ten prosty przepis krok po kroku pokaże Ci jak w szybki i łatwy sposób najlepiej przygotować kiszone cytryny w domu! Kiszone cytryny możesz użyć do sałatek, dań głównych, kanapek, marynaty albo tradycyjnego marokańskiego tagine. Marokańczycy, oprócz tagine, wykorzystują je w codziennej kuchni do sałatek i lekkich orzeźwiających dań. 

Wyróżniony wpis

Hydrolat – zastosowanie w kosmetyce i jego właściwości zdrowotne

Dodano:2023-01-26

Hydrolat, znany również jako hydrozol lub woda kwiatowa, jest produktem ubocznym procesu destylacji z parą wodną stosowanego do ekstrakcji olejków eterycznych z roślin. W kosmetyce hydrolaty stosuje się przede wszystkim jako tonik do twarzy, ponieważ delikatnie oczyszczają i odświeżają skórę. Mogą być również używane do zmiękczenia skóry, zwłaszcza skóry suchej i wrażliwej.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies. Klikając „Akceptuję wszystkie” wyrażasz zgodę na stosowanie wszystkich typów plików cookies, w tym cookies statystycznych i reklamowych. Klikając „Odmawiam” wyrażasz zgodę na stosowanie wyłącznie plików cookies niezbędnych do prawidłowego działania strony. Więcej informacji o plikach cookies znajdziesz w Polityce prywatności.
Akceptuję wszystkie
fb
in
yt