Marokańska przyprawa tagin Ras el Hanout 60g || Maroko Sklep

Ras el Hanout – przyprawa marokańska o tradycyjnym składzie i wysokiej jakości

Ras el Hanout to klasyczna przyprawa kuchni marokańskiej, której nazwa oznacza „szczyt warsztatu”. Mieszanka ta powstaje na bazie świeżo mielonych, wyselekcjonowanych składników i od wieków stosowana jest przez marokańskich Szefów Kuchni – zwłaszcza do przygotowania potrawy tagine. To jedna z najważniejszych przypraw stosowanych w kuchni Afryki Północnej, obecna zarówno w daniach domowych, jak i w profesjonalnej gastronomii.

Co zawiera przyprawa Ras el Hanout?

W skład przyprawy Ras el Hanout może wchodzić kilkanaście, a czasem nawet ponad trzydzieści ziół i przypraw. Kompozycja nie jest jednoznacznie zdefiniowana – różni się w zależności od regionu i proporcji stosowanych składników.

W skład naszej mieszanki przyprawy marokańskiej wchodzą m.in.:

• cynamon
• cebula
• czosnek
• tej patta
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• kminek
• papryka słodka
• papryka ostra
• goździk
• kardamon
• pieprz syczuański
• kolendra
• kurkuma
• liść laurowy
• imbir
• płatki róży

Wyjątkowa mieszanka przygotowana przez jednego z najznamienitszych marokańskich Szefów Kuchni, nadaje daniu wyrazisty, orientalny smak.

Ras el Hanout – do czego ją stosować?

Przyprawa marokańska ras el hanout znajduje zastosowanie w wielu daniach – zarówno mięsnych, jak i warzywnych. Szczególnie polecana jest do ryżu, kaszy kuskus, dań jednogarnkowych oraz jako przyprawa tajin. Nadaje potrawom wyrazisty, korzenny charakter z wyczuwalnymi nutami pikantnymi i lekko słodkimi.

W naszej ofercie dostępna jest starannie przygotowana mieszanka, oparta na oryginalnych recepturach i wysokiej jakości składnikach. Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić Ras el Hanout, które naprawdę oddaje smak kuchni marokańskiej – postaw na naszą mieszankę prosto z Maroka, a na pewno się nie zawiedziesz!