- Promocje
- Oleje
- Twarz
- Ciało
- Włosy
- Dom i kuchnia
- Akcesoria i dodatki
- Nasze marki
- Trendy
- Blog
- OUTLET
Żelazne drzewo arganowe
Dodano:2020-10-12
Argania - wyjątkowe drzewo i jego zastosowanie
Argania Spinosa jest znana ze swoich właściwości prozdrowotnych. Jest jednym z najstarszych na świecie organizmów roślinnych, który liczy 25 milionów lat. Jest to gatunek w dalszym ciągu zagrożony wyginięciem, który w 1998 roku wpisany został przez UNESCO na listę chronionej biosfery. Rośnie wyłącznie w nieskazitelnie czystym środowisku północno-zachodniego obszaru Maroka.
Naukowcy niejednokrotnie podejmowali próby sadzenia i uprawy tych drzew na terenach Maroka i innych krajów, jednak wszystkie kończyły się niepowodzeniem. Każdego roku z powierzchni marokańskiej ziemi bezpowrotnie znika 25 tysięcy drzew.
Naukowcy niejednokrotnie podejmowali próby sadzenia i uprawy tych drzew na terenach Maroka i innych krajów, jednak wszystkie kończyły się niepowodzeniem. Każdego roku z powierzchni marokańskiej ziemi bezpowrotnie znika 25 tysięcy drzew.
Spis treści
- Argania - wyjątkowe drzewo i jego zastosowanie
- Argania żelazna - niezwykła wola przetrwania
- Olej arganowy - technika pozyskiwania tego wyjątkowego oleju
Prawdziwy dar dla ludów berberyjskich
Argania wpisana jest w egzystencję ludów berberyjskich – członków rdzennych plemion żyjących na terenie, na którym rośnie.
Berberowie są od niej zależni:
- Biologicznie – jest źródłem pożądanego cienia dla fauny i flory, pożywienia dla zwierząt, drewna i gałęzi służących do budowy domów oraz jako opał. Berberowie wykorzystują naturalne surowce pochodzące z drzewa arganowego w celach ochrony zdrowia: korzenie stosują wspomagająco w terapii cukrzycy, a napary z liści w terapii stanów zapalnych błony śluzowej żołądka oraz biegunek,
- Społecznie – uprawa drzewa arganowego oraz otrzymywanie oleju z nasion arganii jest źródłem utrzymania dla wielu marokańskich kobiet zatrudnionych w kooperatywach. Prezes firmy Maroko Produkt, pan Paweł Mietlicki jest Konsulem Honorowym Królestwa Maroka. Z jego inicjatywy w Maroku zostało zawiązane stowarzyszenie, którego celem statutowym jest wspieranie pracujących w kooperatywach kobiet i ich rodzin,
- Kulturowo – drzewo wpisane jest w historię i tradycję ludów berberyjskich, a chodzące po konarach kozy stanowią słynną atrakcję podziwianą przez turystów.
Argania żelazna - niezwykła wola przetrwania
Rośnie w suchym, wietrznym klimacie, na mało żyznej glebie, a w poszukiwaniu dostępu do wód gruntowych rozbudowuje system korzeniowy na głębokość nawet 30 m. Doskonale radzi sobie w trudnych warunkach środowiska, na które jest skazana: suszy, silnym nasłonecznieniu, dużej dobowej różnicy temperatur. Tysiące cierni chronią arganię przed pożarciem przez zwierzeta, jedynie dromadery są w stanie oskubać arganię z liści. Gruba zrogowaciała warstwa w pyskach tych zwierząt chroni je przed skaleczeniem. z biegiem czasu kozy nauczyły się jeść owoce arganii- które teraz są główną atrakcją Maroka!
Owoc drzewa arganowego
Owoc arganii przypomina wyglądem żółtą śliwkę. Gorzki miąższ otacza do trzech pestek., osłoniętych niezwykle twardą skorupką 16 razy twardszą niż skorupka orzecha laskowego. Co ciekawe drzewo arganowe rodzi owoce co dwa lata. W czasach suszy owocowanie całkowicie się zatrzymuje.
Olej arganowy - technika pozyskiwania tego wyjątkowego oleju
Nasionko arganii stanowi najcenniejszą część drzewa arganowego. Jest ono niezwykłym darem natury dla ludzi. Z nasion tłoczony jest unikatowy olej arganowy, wykorzystywany obecnie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym.
Technika otrzymywania oleju arganowego jest tradycyjną wiedzą przekazywaną od wieków z pokolenia na pokolenie – zajmują się tym jedynie kobiety i wszystkie procesy wykonują ręcznie. Do wyprodukowania 1 litra oleju potrzeba 8 godzin pracy oraz około 30 kg owoców arganowca, co stanowi roczny plon z jednego lub kilku drzew.
Kobiety zrzeszone w kooperatywach (marokańskich spółdzielniach pracowniczych) zbierają owoce arganii i suszą je na słońcu. Po kilku tygodniach rozbijają kamieniami twardą skorupkę orzecha i wydobywają z niej 2 lub 3 ziarna. Następnie, ziarna przeznaczone do produkcji oleju arganowego spożywczego, prażą w glinianych piecach tak, aby nie straciły one swoich cennych właściwości. Właśnie poddanie nasion temu procesowi nadaje olejowi spożywczemu aromat prażonych orzechów. Nasiona
przeznaczone do produkcji oleju arganowego kosmetycznego nie są poddawane procesowi prażenia, dlatego olej arganowy kosmetyczny ma naturalny, olejowy lub lekko kwaśny zapach. W ostatnim etapie produkcji kobiety mielą ziarna w kamiennych żarnach, otrzymując oleistą masę, z której ostatecznie wyciskany jest olej arganowy.
Zobacz więcej o oleju arganowym
